Beschreibung:
Die kirschförmigen, leicht scharfen, besonders fleischigen und knackigen Minipaprika werden unmittelbar nach der Ernte verarbeitet. Sie werden sorgfältig per Hand entkernt, überbrüht und mit einer Frischkäse-Trüffel-Füllung gefüllt. Danach werden sie in eine Olivenöl-Essig Lake eingelegt.
Auf diese Weise hat man eine kurze Produktionskette, bei dem auf die Verwendung von Konservierungsmitteln verzichtet werden kann und die Herkunft des Produktes garantiert ist.
Tipp:
Sie können als Antipasti genossen werden oder einem Pastagericht das gewisse Etwas verleihen.
Region:
Piemont – Provinz Alessandria – Gemeinde Strevi
Gewicht:
190 g
